Furra BunkART100 – Specifikime Teknike
Dimensionet kryesore
- Diametri i brendshëm: 100×100 cm
- Dimensionet e derës: 60×30 cm
- Tavolina mbajtëse: 96x90x100 cm, e ndërtuar me bazë çeliku të fortë (opsionale me porosi)
Pajisje dhe kontroll
- Termostat analog: Shkallë nga 0°C deri në 550°C, për kontroll të saktë të temperaturës së brendshme.
- Dizajn i jashtëm i personalizueshëm: Mozaikë, ngjyra dhe materiale sipas preferencave të klientit.
Struktura
- Kupolla: Element kryesor për akumulimin dhe ruajtjen e nxehtësisë.
- Izolim tre-shtresor për efikasitet termik maksimal.
- Kontribuon në pjekje uniforme dhe ruajtje të temperaturës konstante.
- Dyshemeja: Sipërfaqja e pjekjes, ndërtuar me tulla shamoti 6x11x22 cm.
- Siguron shpërndarje të barabartë të nxehtësisë.
- Rezistente ndaj temperaturave të larta dhe konsumimit afatgjatë.
Transferimi i nxehtësisë
Furra operon me tre mekanizma fizikë të transferimit të energjisë:
- Përçimi (Conduction) – Nxehtësia kalon direkt nga dyshemeja në ushqim.
- Konveksoni (Convection) – Ajri i ngrohtë qarkullon natyrshëm brenda kupollës, duke balancuar temperaturën.
- Rrezatimi (Radiation) – Energjia e flakës dhe drurit të djegur transmetohet drejt ushqimit, duke siguruar pjekje tradicionale.



